唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.豆浆是一种低饱和脂肪和胆固醇的饮品。100毫升豆浆大约含有3克蛋白质、1.5克脂肪和0.6克碳水化合物。同时,其中所含的大豆异黄酮和钾元素,有助于心血管系统的健康,对控制血压具有积极作用。
2.油条在制作过程中加入了大量的油炸过程,导致其脂肪含量较高。100克油条约含有22克脂肪,且其中饱和脂肪占据显著比例。油条中的钠含量也偏高,每100克油条可含有超过500毫克钠,这对于需要控制钠摄入的高血压患者来说是不利的。
为维持健康的血压水平,高血压患者应多摄入富含纤维、钾、镁、钙等有益营养素的食物,同时减少高盐、高脂肪食品的摄入。在饮食上,应以清淡、均衡为原则,并结合适当的运动和生活方式调整来管理血压。