吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶褐素的来源及作用:
茶褐素是茶叶发酵过程中形成的一种多酚类化合物,主要存在于红茶、黑茶等经过充分发酵的茶品中。
研究表明,茶褐素具有抗氧化、抗炎和调节血脂的潜在作用,有助于预防心血管疾病和减轻氧化应激对细胞的损害。
2.适量饮用的安全性:
茶褐素作为茶叶中的天然成分,其含量通常不会过高。根据现有研究,每天饮用3-5杯茶(约600-1000毫升)被认为是安全且可能有益的。
长期大量饮用茶时,应注意避免因茶褐素过量而可能影响铁的吸收,导致缺铁性贫血,特别是对孕妇、儿童及老年人群。
3.个别情况下的潜在风险:
对于某些肠胃敏感或患有胃病的人群,如胃溃疡患者,茶褐素可能会加重胃部不适,因此应减少或避免饮用浓茶。
一些研究提示,高浓度茶褐素可能与少数人群的肝功能异常相关,但这一点尚需进一步研究验证。
定量适度饮用富含茶褐素的茶叶产品有助于发挥其健康效益,而避免过量则是降低潜在风险的重要前提。
