叶子类的蔬菜营养高吗

病情分析：叶子类的蔬菜通常含有丰富的营养素，如维生素、矿物质和纤维素等。其中最为常见的叶子类蔬菜包括菠菜、芥蓝、油菜、甘蓝等。

这些蔬菜含有大量维生素C、维生素K、叶酸、铁、钾等营养素。此外，叶子类蔬菜还含有植物化合物，如叶绿素、类胡萝卜素、多酚类化合物等，这些都是很好的抗氧化剂。因此，叶子类蔬菜对于人体健康非常有益。

总的来说，叶子类蔬菜营养十分丰富，建议每天适量食用。