武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜黄是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素B6、叶酸和矿物质,如钾和铁。这些营养成分对增强免疫系统具有一定帮助,可以促进身体恢复。
2.蒜黄中的蒜氨酸在酶的作用下生成大蒜素,大蒜素具有抗菌、抗病毒的作用,可能对缓解疱疹症状有所帮助。
3.蒜黄热量低,富含膳食纤维,有助于消化和维持肠道健康,对整体健康状况也有益处。
饮食方面需要注意的主要是避免辛辣、刺激性食物,因为这些食物可能加重疱疹症状。同时,应保持均衡饮食,多摄取新鲜蔬菜、水果、优质蛋白质,以提高身体抗病能力。
