武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维持身体酸碱平衡:
人体正常pH值应在7.35至7.45之间。食用碱性水果如香蕉、柑橘、葡萄、苹果等,有助于中和体内的酸性废物。
饮食中过多的酸性食物会导致体内的酸碱失衡,可能引发疲劳、肌肉酸痛和骨质疏松等问题。碱性水果能有效调节这种不平衡。
2.增强免疫力:
碱性水果富含维生素C和抗氧化剂,如柑橘类水果中的柠檬和橙子,在每100克中就含有超过50毫克的维生素C。此类营养素能增强白细胞的功能,提高机体抵抗病原微生物的能力。
抗氧化剂可以帮助清除自由基,减少细胞损伤,从而降低患上慢性病的风险。
3.促进消化:
碱性水果含有大量膳食纤维,如苹果和梨,每100克中含有约2至3克纤维,有助于增加肠道蠕动,预防便秘。
这些水果中的天然酶也有助于分解食物,增强胃肠道功能,改善消化过程。
定期摄入碱性水果对保持整体健康具有积极作用,通过合理搭配饮食,可进一步增强其效果。
