武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸽子肉蛋白质含量高,脂肪含量低,每100克鸽子肉中含有大约21.8克蛋白质,有助于修复受损的组织,加速伤口愈合。
2.鸽子汤中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,有助于提高免疫力,预防贫血,提高母乳质量。
3.维生素B群和氨基酸在鸽子肉中含量丰富,这些成分能够促进新陈代谢,缓解产后疲劳。
4.鸽子汤味道鲜美,是产后食欲不振时的良好选择,能够增进食欲,帮助恢复体力。
在饮用鸽子汤时,应避免过度油腻,以免影响消化系统功能。同时,建议饮食多样化,以平衡摄取各种营养素,不宜单一依赖某种食物。