沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.摄入量:每日油脂摄入量应控制在总热量的20%-35%之间。对于一个正常成年人来说,约为每天44-77克的脂肪。减肥期间可根据个人目标和活动水平调整。
2.健康油脂类型:建议选择不饱和脂肪酸来源的油脂,如橄榄油、菜籽油、坚果和鱼类。这些油脂含有对心血管健康有益的成分,如omega-3脂肪酸。
3.避免反式脂肪:反式脂肪多存在于加工食品中,如人造黄油、炸薯条等,应尽量避免,以减少对健康的不利影响。
4.脂溶性维生素:脂肪有助于吸收维生素A、D、E和K,这些维生素对维持身体机能至关重要。摄入适量油脂有助于营养均衡。
适量摄入健康油脂不仅不会阻碍减肥,还能促进整体健康。在减肥过程中,合理搭配膳食选择,关注饮食质量而非仅仅控制数量。