武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:牛奶含有乳糖,需要乳糖酶来分解。而在空腹情况下,胃酸分泌较少,这可能导致乳糖分解受阻,易引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
2.血糖波动:牛奶中含有一定的碳水化合物,空腹饮用可能导致血糖迅速升高,随后可能出现血糖下降,引起能量不足、疲劳感等问题。
3.营养吸收不完全:空腹状态下,缺乏其他食物的搭配,可能会影响牛奶中钙、维生素D等营养素的充分吸收,降低其营养价值。
为了避免这些问题,建议在进餐期间或餐后饮用牛奶,以促进消化吸收,稳定血糖水平。特别对于乳糖不耐受的人群,可以选择乳糖分解后的牛奶或植物奶作为替代。