武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜含有丰富的维生素A、C和K,以及叶酸和铁元素,有助于增强免疫力和帮助身体愈合。尤其是铁元素,有助于预防产后贫血。
2.产后便秘是常见问题,而菠菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,提高消化系统功能。
3.菠菜中含有抗氧化成分,可以帮助减缓炎症和加速身体恢复过程。
虽然菠菜对多数人都是安全且有益的,但也需注意个体差异。一些女性可能对菠菜中的草酸较敏感,这可能会影响钙和锌的吸收。建议适量食用并搭配其他食物,以确保摄入全面均衡的营养。