武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B6:
参与蛋白质代谢:作为辅酶,维生素B6在氨基酸代谢中发挥重要作用,促进蛋白质的正常合成与分解。
神经系统健康:它在合成包括血清素、多巴胺在内的多种神经递质时至关重要,对情绪稳定和大脑功能有积极影响。
免疫功能:通过支持淋巴细胞的产生和抗体的生成,维生素B6有助于增强免疫力。
2.谷维素:
调节自主神经系统:谷维素对自主神经系统有调节作用,帮助缓解焦虑和改善睡眠质量。
抗氧化作用:它具有抗氧化特性,可以减少自由基损伤,潜在地降低慢性病发生风险。
降低胆固醇:研究表明,谷维素可能有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,从而改善心血管健康。
维生素B6和谷维素分别在促进蛋白质代谢、神经系统健康、免疫功能及情绪调节、抗氧化方面各具特长。适量摄入含有这些成分的食物或补充剂可支持身体的整体健康。