武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶酸补充剂:普通成人建议每日摄入叶酸400微克,孕妇建议每日摄入600-800微克。如果饮食中无法获得足够的叶酸,可以通过口服补充剂来满足需求。市面上常见的叶酸片剂一般含有400微克或更高剂量。
2.富含叶酸的食物:增加富含叶酸的食物摄入。绿色蔬菜如菠菜和生菜每100克含有约140-200微克的叶酸;柑橘类水果每100克含有30-50微克的叶酸;豆类如鹰嘴豆每100克含有300-350微克的叶酸。全谷物和坚果也是很好的叶酸来源。
3.强化食品:选择叶酸强化食品。例如,一些早餐麦片和面包等食品会添加叶酸,每份可提供100-400微克不等的叶酸,这有助于满足日常需求。
4.监测叶酸水平:定期进行血液检测,检查体内叶酸水平是否达到正常范围。这样可以及时了解叶酸缺乏情况,并调整补充方案。
5.避免叶酸拮抗药物:某些药物,如甲氨蝶呤,可能干扰叶酸代谢。在使用这些药物时,需咨询医生是否需要额外补充叶酸。
通过补充剂、富含叶酸的食物、强化食品以及定期监测可以有效解决叶酸无法正常摄取的问题。
