吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣富含维生素C、钙和铁,有助于增强免疫系统功能,并且被认为对缓解疲劳有帮助。每100克红枣中大约含有69毫克维生素C,这对免疫健康非常重要。红枣中的天然糖分也可以提供能量。
2.枸杞则以其高抗氧化成分而著称,尤其是其中的β-胡萝卜素,每100克枸杞干果中可含有高达7.38毫克的β-胡萝卜素,有助于保护眼睛健康,防止视力下降。同时,枸杞中的多糖和氨基酸成分对于提高机体免疫力也有积极作用。
3.红枣和枸杞均含有丰富的铁元素,分别为每100克红枣约2.3毫克和枸杞约9毫克,对于预防和改善缺铁性贫血有积极效果。
4.这些食材还被传统医学认为具有调理肝肾功能和促进血液循环的作用,常被用于保健养生。
尽管红枣和枸杞具有多种功效,但摄入时需注意适量,以避免因过多摄入导致的胃肠不适或血糖升高等问题。结合多样化饮食,可以更好地维护身体健康。