吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣富含维生素C、维生素B族及多种矿物质元素,尤其是铁元素。每100克红枣中含有约0.5毫克铁,这对补血有一定帮助。其丰富的维生素C可以促进铁的吸收,从而帮助改善贫血症状。
2.枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E以及锌、硒等微量元素,这些成分有助于抗氧化,延缓衰老,增强免疫功能。枸杞中的枸杞多糖具有调节免疫系统的作用。研究表明,每100克枸杞中含有40-60毫克的维生素C和2400微克的β-胡萝卜素。
3.单独或合并使用红枣和枸杞泡水,因其天然甜味,可以在不加糖的情况下,提供一种健康的饮品选择。这对于控制体重和血糖的人群来说是个好选择。
虽然红枣和枸杞泡水具备一定的保健作用,但不应过量食用,适量为宜。一般建议每天泡水饮用不超过10颗红枣和20克枸杞,以避免摄入过多糖分和热量,特别是糖尿病患者和孕妇应谨慎食用。在饮用时,应根据个人身体状况进行合理搭配和调整。