武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄斑是凉薯内部组织发生变化的表现,常见于储存不当或受损后。
2.出现黄斑可能与微生物感染有关,这些微生物会导致食材变质,并可能产生有害物质。
3.食用变质的凉薯可能引发胃肠道不适,如腹痛、腹泻等症状。
选择新鲜且无异常的食材非常重要,避免食用可能变质的食品。