武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.粉葛:粉葛具有清热解毒和舒缓肌肉疼痛的作用。其所含的异黄酮类物质可以帮助降低血糖和血脂,促进血液循环。
2.赤小豆:赤小豆有助于利尿消肿、排除体内毒素,并且富含蛋白质、维生素和矿物质,能补充人体所需的营养。
3.猪骨:猪骨富含胶原蛋白和钙,有助于增强骨骼健康,提高人体免疫力。长时间炖煮的猪骨汤还能够提供丰富的氨基酸,有助于改善皮肤弹性和光泽。
粉葛赤小豆煲猪骨汤通过结合三种主要材料的功效,不仅能够有效清热解毒,还有助于调节体内湿气,改善机体免疫功能。适量饮用此汤对身体健康有良好影响,但应注意根据个人体质和季节适量食用。
