酸性食物和碱性食物都有哪些

病情描述: 酸性食物和碱性食物都有哪些

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:以下是一些常见的酸性和碱性食物:

酸性食物:

-柑橘类水果,如橙子、柚子、柠檬、石榴等

-浆果类水果,如草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等

-西红柿

-酸奶、奶酪、黄油

-肉类、海鲜等动物性蛋白质

-米醋、苹果醋等醋制品

碱性食物:

-大部分新鲜蔬菜,如芹菜、胡萝卜、菠菜、西兰花等

-水果中的香蕉、葡萄、菠萝等

-坚果类食物,如杏仁、榛子、核桃等

-豆类及豆制品,如黄豆、豆腐、豆浆等

-碱性水,如矿泉水、天然泉水等

需要注意的是,食物的酸碱性并不是绝对的,而是相对的。例如,柠檬在体内代谢后会形成碱性物质,所以虽然它本身为酸性食物,但在身体内部起到的作用是碱性的。另外,人体需要保持酸碱平衡,过多酸性或碱性食物都可能对健康造成影响。因此,建议保持饮食均衡多样化,适当摄入各类食物。

2023-07-06