徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.农药残留:橘子皮表面可能残留农药。建议在使用前彻底清洗,并用盐水浸泡10-15分钟以降低农药残留。
2.苦味物质:橘子皮中含有一定的苦味成分,如香精油和柠檬苦素,这些物质可能影响口感,但对健康并无大碍。
3.营养成分:橘子皮富含维生素C、黄酮类化合物和膳食纤维,具有抗氧化和促进消化等作用。
4.过敏反应:部分人群可能对橘子皮中的精油过敏,饮用前需先确定是否适合自身情况。
清洗干净并适量食用橘子皮可作为健康饮品的一种选择。