徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.来源:阿胶的主要原料是黑毛驴的皮,通过清洗、切割等步骤后进行熬煮。
2.制作工艺:整个过程包括除杂、熬胶、浓缩、冷却等环节,需要严格控制温度和时间。
3.成分:阿胶中含有蛋白质、多种氨基酸及少量矿物质,被认为具有滋补作用。
阿胶在中医中被用作补血、养颜等,但使用时需注意个人体质差异。