武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱含有丰富的维生素C和多种抗氧化物,有助于增强免疫力。
2.其硫化合物具有杀菌作用,可以帮助降低胆固醇水平。
3.纤维素含量较高,促进胃肠蠕动,有助于消化。
4.洋葱辛辣刺激,部分人群大量食用后可能感到胃部不适或烧心。
适量食用洋葱能收获健康益处,注意观察自身反应,不适时可减少摄入。