武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:胡萝卜含有大量β-胡萝卜素、维生素A、维生素C和膳食纤维,可以增强免疫力,有助于身体恢复。瘦肉富含蛋白质、铁和锌,能够支持肌肉修复和血液健康。
2.消化性:粥比较稀,容易消化,有助于小孩在发烧时补充水分和避免肠胃负担过重。
3.制作简单:胡萝卜瘦肉粥制作简单,可以根据小孩的口味调整配料,比如加入一些姜片以帮助缓解恶心。
胡萝卜瘦肉粥不仅为身体提供营养,还能通过调节身体热量平衡来支持小孩在发烧时的恢复过程。在此期间建议观察儿童的食欲和精神状态,确保其摄入充足的水分和营养。
