武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养成分:毛豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质,包括钙、铁、锌等。这些成分对女性身体的健康都有很大的益处。
2.促进消化道健康:毛豆中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘和其他消化道问题。
3.预防乳腺癌:毛豆中含有异黄酮类化合物,具有一定的植物雌激素作用,能够调节女性内分泌系统,保护乳腺健康,预防乳腺癌的发生。
4.降低胆固醇:毛豆中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
5.抗氧化,延缓衰老:毛豆中含有丰富的维生素C和E以及多酚类化合物,可以帮助清除自由基,保护细胞不受氧化损伤,延缓衰老。
总之,女性常吃毛豆对身体健康有很多益处,但是也需要注意适量食用,以免出现不良反应。
