草莓都有什么营养价值呢

2024-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、纤维素、抗氧化剂和矿物质等营养成分。以下是草莓的一些营养价值:

1.维生素C:草莓含有大量维生素C,每100克草莓中含有60毫克左右的维生素C,相当于人体每天所需量的70%以上。

2.纤维素:草莓中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化和排便。每100克草莓中含有2克左右的膳食纤维。

3.抗氧化剂:草莓中的花青素、类黄酮和多酚等抗氧化剂,能够抵御自由基的伤害,保护细胞健康。

4.矿物质:草莓还含有钾、镁、铁、钙等多种矿物质,对于身体的正常运作和发育都具有重要作用。

总之,草莓是一种非常健康的水果,经常食用可以增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。

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