郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质摄入:术后身体需要足够的蛋白质来修复组织。适量的瘦肉如鸡肉、鱼肉和去脂红肉是优良的蛋白质来源。
2.脂肪含量:建议选择脂肪含量低的肉类,如去皮禽肉和瘦牛肉,避免高度加工和高脂肪的肉制品如香肠和培根。
3.烹饪方式:采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,以减少对肠胃的刺激,避免烧烤、油炸等不利于消化的方法。
4.营养均衡:在饮食中保持多样性,搭配大量蔬菜、水果和全谷物,以确保摄入足够的维生素和矿物质。
5.饮食限制:若有特殊的医疗条件或医生的具体建议,应遵循专业医师的指导进行饮食调整。
合理的饮食可在癌症术后支持身体恢复,肉类作为蛋白质的重要来源,可以在饮食中适度包含。