魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.巧克力,特别是牛奶巧克力和白巧克力,通常含有较高的糖分和脂肪。每100克牛奶巧克力大约含有20-30克糖和30克脂肪,提供约500-550卡路里的能量。白巧克力的糖分含量可更高,达到50克左右。
2.摄入超过身体所需的卡路里可能会导致多余的能量储存为脂肪,长期积累可能引发体重增加。若经常在饮食中加入高糖高脂的巧克力且没有增加相应的能量消耗,肥胖风险可能提高。
3.食用巧克力的口感和愉悦感可能诱导过量食用,尤其是在情绪低落或压力大的情况下,这些因素也可能进一步增加热量摄入。
4.不同类型的巧克力对健康的影响不同。例如,黑巧克力因含有较高的可可固形物,往往具有较高的抗氧化剂含量,相对而言,糖分和脂肪含量可能稍低,也许在适量食用情况下对健康有益。
控制巧克力摄入量,选择较高可可含量、较低糖分的品种,同时保持整体饮食能量收支的平衡,有助于预防肥胖及其相关健康问题。