沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.皮蛋中每100克含有约15-30毫克嘌呤,属于中等嘌呤食物。高尿酸血症患者需要控制嘌呤摄入,以避免痛风发作。
2.每天总的嘌呤摄入量建议控制在150毫克以下,以减少尿酸形成。
3.除了皮蛋,其他高嘌呤食物如海鲜、动物内脏和某些红肉也需限制。
4.多喝水有助于促进尿酸排泄,降低血液中的尿酸水平。
尽量选择低嘌呤饮食,多注意生活方式的调整。