武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的物质。维生素A对视力、免疫系统功能以及皮肤健康至关重要。
2.玉米是纤维和B族维生素的良好来源,B族维生素对新陈代谢和神经系统健康有益。纤维有助于维持消化道健康,防止便秘。
3.米糊主要由米粉制成,容易被婴儿消化吸收,通常作为辅食的初级选择,它提供了所需的能量并且质地软滑,适合婴幼儿吞咽。
在给宝宝添加辅食时,建议从少量开始,以观察其是否对新食物有过敏反应。在制作胡萝卜玉米米糊时,可以将胡萝卜煮熟打成泥,再与玉米粒一同混合进米糊中。为了保持营养价值,可避免添加盐或糖等调味品。