早餐榨什么汁最有营养

2025-03-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:早餐喝橙汁、胡萝卜汁或菠菜苹果汁是补充维生素和矿物质的理想选择。

1.橙汁是一种富含维生素C的果汁,每100毫升的橙汁可以提供约50毫克的维生素C,这对增强免疫系统和促进铁的吸收有重要作用。橙汁中也含有叶酸和钾,有助于维持心血管健康。

2.胡萝卜汁富含β-胡萝卜素,这种抗氧化剂在体内会转化为维生素A,对于保持视力健康和增强皮肤抵抗力非常有益。每100克胡萝卜大约含有835微克的维生素A,也提供了膳食纤维。

3.菠菜苹果汁将绿色蔬菜与水果结合,是一种多营养组合。菠菜中含有丰富的铁和叶酸,而苹果则提供了维生素C和膳食纤维。一杯这样的果蔬汁不仅能帮助提升早餐营养的全面性,还能增加抗氧化剂的摄入。

早餐时选择这些果蔬汁,不仅能增加人体所需的维生素和矿物质摄入,还能促进消化系统的健康运作。

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