吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.银耳:
银耳富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化。
含有植物性胶质,有助于滋润皮肤,保持湿润。
富有多糖成分,能够提高免疫力,有助于防止感冒和其他感染。
2.莲子:
含有丰富的蛋白质和氨基酸,是良好的植物蛋白来源。
具有宁心安神的作用,可改善失眠症状。
有助于健脾止泻,适合胃肠功能较弱的人群。
3.红枣:
富含维生素C和铁元素,有助于预防贫血。
能提升身体的抗氧化能力,对抗自由基损伤。
提高体内代谢率,有助于改善疲劳感。
4.枸杞:
含有多种维生素和矿物质,有利于眼睛健康。
增强人体免疫功能,抵御病毒和细菌侵袭。
具有护肝功效,帮助维持肝脏健康。
银耳莲子红枣枸杞汤不仅味美,而且对身体健康有诸多积极作用。长期适量食用可以有效滋补身体,特别适合秋冬季节食用以提高整体健康水平。