杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋阴润肺:银耳富含胶质,有助于滋润呼吸道,缓解干咳和喉咙不适。莲子也有润燥的效果,能够增强肺部功能。
2.益气补血:莲子含有丰富的蛋白质和微量元素,有助于提高机体免疫力和抗疲劳能力。银耳含有植物胶质和多糖类化合物,能促进造血功能。
3.美容养颜:银耳中的胶原蛋白和多糖成分,能够保持皮肤弹性,延缓衰老。长期食用,有助于改善肤质,使皮肤更加细腻光滑。
4.改善睡眠:莲子具有宁心安神的功效,可以帮助缓解紧张情绪,促进睡眠质量的提升。对于失眠者,莲子银耳汤是一种天然的保健饮品。
5.调节肠胃:银耳中的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘;而莲子有收敛作用,能有效调理肠胃功能,减轻腹泻症状。
莲子银耳汤作为一种传统的中式甜品,不仅口感软糯香甜,还具备多种保健功效,非常适合日常养生食用。