徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
富含omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼,是重要的补脑食物。Omega-3脂肪酸是大脑细胞膜的重要组成部分,对神经传递和信号传输起到关键作用。
坚果,如核桃、杏仁和亚麻籽,含有丰富的抗氧化剂和维生素E,有助于保护大脑免受氧化压力损伤。研究表明,每天摄入适量坚果可能有助于改善记忆力。
浆果类水果,特别是蓝莓和草莓,富含黄酮类化合物,这些成分已被证明可以促进大脑健康,改善记忆功能。这些水果还含有大量抗氧化剂,可以减少炎症反应。
全谷物产品,如燕麦片、糙米和全麦面包,为大脑提供持久的能量来源。它们通过稳定血糖水平,提高注意力和专注度。
绿叶蔬菜,例如菠菜和羽衣甘蓝,富含维生素K、叶酸和β-胡萝卜素,支持大脑功能并降低认知退化风险。
应确保日常饮食均衡,搭配多样化,避免高糖和高饱和脂肪的食物,以维护整体健康与脑功能。
