韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是一种由尿酸盐结晶沉积在关节和其他组织引起的疾病,常因为高尿酸血症所致。饮食中富含嘌呤的食物会增加体内尿酸水平。
2.豆腐属于中等嘌呤含量的食物,每100克豆腐中大约含有30到50毫克的嘌呤。相比于红肉、海鲜等高嘌呤食物,豆腐的嘌呤含量相对较低。
3.尽管豆腐嘌呤含量不高,但痛风患者仍需注意总嘌呤摄入量。建议每餐摄入豆腐不宜超过100克,并搭配其他低嘌呤食物,如蔬菜和粗粮。
4.除了控制嘌呤摄入,痛风患者还应保持良好的生活习惯,包括多喝水帮助排泄尿酸,避免饮酒以及控制体重。
合理控制豆腐的摄入量,不会显著增加痛风发作风险,但需结合整体饮食和生活方式来管理病情。