武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋中含有丰富的蛋白质,这是人体必需的营养素之一,对于儿童的生长发育至关重要。每个鸡蛋约含6克高质量蛋白质。
2.蛋黄中含有胆碱,这是一种促进大脑发育和提高记忆力的重要营养物质。研究显示,胆碱摄入与认知功能之间具有正相关关系。
3.鸡蛋还富含多种维生素和矿物质,包括维生素B12、维生素D、硒等,这些营养素都有助于维持神经系统的健康。
4.尽管鸡蛋对健康有益,但也应该均衡饮食,确保摄入多样化的食物,以满足全面的营养需求。
适量食用鸡蛋有助于小孩的智力和身体发育。