牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C的丰富来源:毛杏含有较高的维生素C,这种抗氧化剂对增强免疫系统功能、促进胶原蛋白生成和改善皮肤健康非常有利。每100克毛杏中约含有10毫克的维生素C。
2.富含膳食纤维:毛杏是膳食纤维的重要来源之一,每100克毛杏大约包含2克的膳食纤维。膳食纤维有助于维持消化系统的健康,促进肠道蠕动,预防便秘。
3.低卡路里,适合减肥饮食:毛杏的热量较低,每100克仅含48千卡左右,非常适合作为低热量饮食的一部分。
4.良好的矿物质来源:毛杏中富含钾,有助于调节体内电解质平衡和血压。每100克毛杏含有约200毫克的钾。它还含有微量的镁和钙等矿物质。
5.抗氧化作用:毛杏中的植物化合物,如类黄酮和胡萝卜素,具有抗氧化性质,可帮助减缓细胞老化和减少慢性疾病风险。
在食用毛杏时,应注意适量,因为其含糖量也相对较高,过量食用可能影响血糖水平。同时,某些人群可能对毛杏过敏,应谨慎食用以避免不良反应。