王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:这部分能量消耗是人体在静息状态下维持生命所需的最基本能量,一般占总代谢的60-75%。个人的BMR受多种因素影响,包括年龄、性别、体重及体成分。例如,成年女性的平均BMR大约为1200至1500卡路里,而成年男性则大约为1500至1800卡路里。
2.活动量相关能量消耗:额外的能量需求来自身体活动,这部分消耗因人而异。轻度活动者的能量需求较低,而高强度训练或繁重体力劳动者的能量需求会更高。一般而言,日常轻度活动者可能需要额外300-500卡路里的活动热量,而中等到高强度活动者可能需要每天额外600-1000卡路里或更多。
3.食物热效应:摄入食物时,消化、吸收和代谢产生的能量消耗,占总代谢率的约10%。不同类型食物的TEF有所不同,例如,蛋白质的TEF较高,大约为20-30%,而碳水化合物和脂肪分别为5-10%和0-3%。
确定一个人的每日代谢量需要综合考虑基础代谢率、活动水平以及食物热效应。为了保持健康和体重稳定,摄入的热量应该与这些能量消耗相匹配。个体化饮食和运动计划可以帮助精确地满足个人的代谢需求。
