土鸡蛋的营养高吗
病情描述:
请问土鸡蛋的营养高吗?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:一般土鸡蛋和普通鸡蛋中的氨基酸含量没有明显差异的,另外微生物脂肪蛋白质,营养也不会有区别,它们的主要区别是土鸡蛋生长在自然的环境中,吃着天然的食物,鸡蛋的品质比较好,口感也比普通的鸡蛋更好,但是土鸡蛋的产量是非常少的,单个土鸡蛋的营养成分积累时间更长,微量元素更高,水分也含量少,另外土鸡蛋中没有激素以及抗生素的残留。
2022-01-11