蛋白营养好还是蛋黄

2021-04-15
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:鸡蛋中的蛋黄和蛋白中都含有蛋白质,脂肪和胆固醇等一些物质,另外蛋黄中还存在维生素B,叶黄素,玉米黄质,卵磷脂和磷钙铁等矿物质,它能够满足机体的营养需求。所以鸡蛋的蛋白和蛋黄相比较淡黄的营养更加丰富,建议平时注意休息,避免劳累和熬夜,不要吃些辛辣刺激油腻的食物,多吃绿色新鲜水果蔬菜,补充身体所需的维生素和矿物质,适当加强体育锻炼,提高身体里的抵抗力。
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