喝蛋白粉会便秘吗
2021-02-03
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胡建华
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 消化内科
病情分析:蛋白粉顾名思义是一种富含蛋白的粉,根据不同的工艺,蛋白粉来源于动植物。比如从动物起源,大部分都是以牛奶为原料。例如,乳清蛋白粉是牛奶中的上清液。提取后,乳清中的蛋白被加工成粉末,这是动物来源的。一些蛋白粉是由植物性食物制成的,例如,最常见的是大豆。大豆中的蛋白通过技术提取,加工成粉末,即大豆蛋白粉。