摄入海鱼导致腹泻的可能原因是什么

2025-09-01
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刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

病情分析:摄入海鱼后可能导致腹泻的原因主要包括食物过敏、细菌感染和寄生虫感染。

1.食物过敏:某些人对海鱼中的蛋白质成分存在过敏反应,可能导致消化系统不适,包括腹泻等症状。鱼类过敏在有相关家族史的人群中更为常见。

2.细菌感染:海鱼如果保存不当或未彻底煮熟,容易滋生细菌,如弧菌和沙门氏菌等。这些细菌可引发急性胃肠炎,表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。根据不同类型的细菌,潜伏期可短至数小时或长达几天。

3.寄生虫感染:一些海鱼可能携带寄生虫,如异尖线虫。这种寄生虫会在人体内引发寄生虫病,导致腹痛、腹泻等症状。高风险的鱼类包括鲭鱼、鳗鱼和鲑鱼等。

在食用海鱼时,需要确保其来源可靠,注意彻底烹饪以杀灭潜在的细菌和寄生虫,减少发生腹泻和其他健康问题的风险。

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