武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要基础。在手术后,多吃鱼、鸡肉、瘦肉、豆类、奶制品等富含蛋白质的食物有助于伤口愈合。
2.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成和免疫功能的增强至关重要,可以促进愈合。多食用柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物。
3.维生素E:具有抗氧化作用,可以帮助减少炎症。坚果、菠菜等食物中富含维生素E。
4.锌:锌有助于加速伤口愈合和提高免疫力。可通过摄入瘦肉、海鲜、豆类等来增加锌的摄入量。
5.水分:保持充足的水分摄入有助于代谢废物和毒素。每日应保证适量饮水,但需根据医生建议调整。
6.限制盐分:过量的钠可能导致体液潴留,使水肿加重。应尽量避免高盐食物,如腌制品和加工食品。
合理的饮食能够帮助减轻手术后的水肿并促进康复,应结合个人身体状况和医生的建议进行调整。