武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.1周岁的宝宝已经开始能够摄入多种固体食物,排骨作为一种高蛋白食品,可以为宝宝提供必要的营养,例如蛋白质、钙和铁。
2.排骨在给宝宝食用时,应确保肉质软嫩,可以通过长时间炖煮来达到这一目的。这有助于避免噎住或难以咀嚼的问题。
3.在准备排骨时,需将骨头和小块硬肉完全去除,只保留软烂的瘦肉部分供宝宝食用。这可降低窒息风险。
4.虽然调味料可能增强食物风味,但对于1周岁的宝宝,建议避免使用过多盐分和调味品,以保护肾脏及口味发育。
5.少量多次地添加新食材,并观察是否有任何过敏反应或消化不良,是引入排骨等新食物时的重要措施。
为宝宝准备排骨时要确保肉质软嫩且无骨无刺,同时避免过多调味,能更好地帮助宝宝接受这种美味且营养丰富的食物。
