龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A,这对视觉和免疫系统的健康至关重要。过量摄入可能导致皮肤出现黄色,称为胡萝卜素血症。这一般是无害的,但仍需注意摄入量。
2.胡萝卜富含膳食纤维,可帮助改善消化健康。但过多纤维摄入可能引起肠胃不适,如腹胀或腹泻。在给宝宝食用时应适量。
3.钙、铁等微量元素也存在于胡萝卜中,对宝宝的生长发育有积极作用。但胡萝卜不应成为这些营养素的唯一来源,平衡饮食才能确保全面营养补充。
为了确保宝宝获得均衡的营养,应根据各年龄段具体的营养需求进行合理的膳食搭配,而不仅仅依赖某一种食物。