武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体。摄入过多的β-胡萝卜素会导致其在皮肤中的沉积,特别是在手掌、脚底和脸部,使皮肤呈现黄色或橙色。
2.婴幼儿消化系统尚未完全成熟,处理β-胡萝卜素的能力有限。当进食大量胡萝卜泥或其他富含β-胡萝卜素的食物(如南瓜、甜薯等),这种情况更容易发生。
3.这种现象通常是无害的,不会引起任何健康问题,一旦减少胡萝卜素的摄入,皮肤颜色会逐渐恢复正常。
如果宝宝的皮肤出现黄疸(即眼白部分也变黄),可能是肝脏问题,需要及时就医。适量摄入各种蔬菜可以保证均衡饮食,避免由于单一食物摄入过多引起的不适。