牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.姜辣素是生姜中的主要活性化合物,研究表明,这种物质能够通过刺激交感神经系统,提高体温,从而促进能量消耗。某些研究指出,摄入姜辣素后,基础代谢率可能会增加2%到5%。
2.生姜还含有抗氧化剂,这些物质可以帮助减少身体的氧化应激,改善细胞功能,从而间接提升代谢效率。生姜有助于改善血液循环,支持更有效的营养运输和废物排除,这对维持正常的新陈代谢功能也有帮助。
3.一些研究还表明,食用生姜可能会增加饱腹感,减少热量摄入,从而在长期内对体重控制和代谢健康产生积极影响。生姜并非奇迹药物,其效果通常是温和且个体差异较大。
尽管生姜可能有助于提高基础代谢,但其效果有限,不应依赖单一食物来显著改变身体代谢状态。保持均衡饮食、规律运动和良好的生活习惯才是促进整体代谢健康的最佳方式。