魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量盈余:体重增加的基本原理是摄入热量超过消耗热量,即产生热量盈余。例如,如果某人每日的热量需求为2000大卡,而当天摄入2500大卡,则多余的500大卡会被储存为脂肪。
2.食物构成:不同食物的热量密度不同,高脂肪、高糖分的食物比高纤维、低热量的食物更容易导致热量盈余,从而促进体重增加。
3.活动水平:保持一定的身体活动可以增加热量消耗,有助于抵消部分摄入的多余热量。即使食物摄入超量,通过适当运动可能不至于明显增加体重。
4.人体差异:个体的代谢率、体型和遗传因素都会影响多余热量转化为体重增加的速度和程度。
一天的饮食摄入对体重变化的直接影响较小,因为体重的显著变化通常需要持续数日或更长时间的热量盈余。养成健康的饮食习惯和保持适当的身体活动对于长期维持体重稳定十分重要。