王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻辣烫通常含有较高的热量和脂肪。以100克为例,麻辣烫的热量大约在100-150千卡,根据所选择的食材不同而变化。例如,肉类、内脏以及加工食品如鱼丸和豆制品的热量较高,而蔬菜类相对较低。
2.钠含量也是麻辣烫中的一个关注点。麻辣的汤底通常含有大量的盐分,每100毫升汤底的钠含量可能达到500毫克以上,高盐饮食会导致身体水肿,并影响心血管健康。
3.纤维素摄入不均衡。麻辣烫中蔬菜种类有限,若未合理搭配,可能导致纤维摄入不足,影响消化系统功能。
为了弥补过量食用麻辣烫带来的影响,可以考虑以下措施:在接下来的餐饮中减少高热量食物的摄入,多选择清淡的膳食,如蔬菜水果和全谷物;增加运动量,通过跑步、游泳或其他形式的有氧运动加快能量消耗;确保充足的水分摄入,以帮助排除体内多余的钠。
调节饮食和运动可以帮助恢复平衡,避免长期对健康产生负面影响。