沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量含量:麻辣烫通常包含多种食材,如肉类、豆制品以及油炸食品。汤底也常以油料丰富为特点,整体热量较高。一份麻辣烫的热量可轻易超过500卡路里。
2.钠含量:麻辣烫的汤底含有大量盐分,容易导致钠摄入过量,高钠饮食会引发水肿,不利于体重控制。
3.脂肪含量:使用的油脂通常较多,尤其是辣油,增加了餐点的脂肪含量,这对减肥不利。
4.食材选择:如果必须食用,建议选择低热量的蔬菜如菠菜、白菜等,避免加工肉类和油炸食品。
合理选择食材和控制食用频率可以减少负面影响,但麻辣烫并不是理想的减肥食物。