王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B12主要存在于动物性食品中,包括肉类、鱼类、蛋类和乳制品。素食者可能会面临摄入不足的问题,因此需要通过补剂或强化食品来满足需求。
2.针对健康成人,维生素B12的推荐每日摄入量大约为2.4微克。多数人可以通过正常饮食获得足够的维生素B12,但在严格节食或限制热量摄入的减肥计划中可能导致摄入不足。
3.维生素B12在人体内的储存量通常可以维持几个月到几年,即使短期摄入减少也不会立即出现缺乏症状。长期缺乏可导致贫血、神经损伤和其他健康问题。
4.某些群体如老年人或胃肠道吸收功能受损的人群,也容易出现维生素B12缺乏,需要特别关注其补充。
减肥时应确保饮食多样化,以避免任何营养素的缺乏。如果属于高风险群体或有相关症状,应咨询专业人士以获得适当的指导。