杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶中的鞣酸成分可能干扰铁的吸收。餐后饮用浓茶可能与食物中的铁结合,形成沉淀,降低铁的吸收率,长期如此或增加缺铁性贫血的风险。这种情况在以植物性食物为主的人群中更为显著。
2.餐后立即饮茶容易稀释胃液,影响食物的消化。胃液的酸性环境对蛋白质的分解及其他营养物质的吸收至关重要,大量液体进入可能冲淡胃液,延缓胃排空速度。
3.过热的茶水可能刺激胃黏膜。如果饮用的茶水温度较高,可能损伤胃部黏膜,尤其是对于有胃溃疡或胃部疾病的人群,更应避免此类行为。
4.一些茶叶含有较多咖啡因,可能引起兴奋状态,尤其在晚餐后饮用可能导致睡眠质量下降。尤其是对于敏感人群或者患有失眠症者,应尽量避免餐后即饮茶。
建议在餐后30分钟至1小时后再适量饮茶,同时选择较为温和的绿茶或淡茶即可避免上述问题。