魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡:人体在维持基本生理功能、日常活动和运动过程中消耗热量。若每天摄入的热量持续超过消耗,便会打破能量平衡,造成体重增加。
2.热量密度:高热量密度的食物,如油炸食品、甜点和含糖饮料,通常提供较多的热量,但营养价值低。经常食用这些食物的人群更易出现能量过剩的问题,进而增加肥胖风险。
3.饱腹感与份量控制:大份量的食物或多次进食会削弱饱腹感的调节机制,使人不知不觉地摄入过多热量。适当控制食物的份量有助于预防热量的过度摄入。
4.代谢因素:每个人的基础代谢率不同,它决定了身体在静息状态下消耗的热量。有些人由于遗传因素或代谢疾病,其代谢速度较慢,即使摄入相同热量,也可能表现出较高的肥胖倾向。
保持健康体重需要关注饮食的质量和数量,养成合理饮食习惯和规律的运动习惯,以确保能量摄入与消耗的平衡。
