武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高产量:传统大豆种植过程中,面临着气候、土壤等多种环境因素的限制。通过引入抗逆境基因,转基因大豆能够更好地应对干旱、高盐、低温等不利条件,从而显著提高产量。
2.增强抗病虫害能力:大豆常见病虫害如大豆根腐病、大豆蚜虫等严重影响作物生长。通过将抗病虫害基因转入大豆,可以有效提高其抗病虫害能力,减少农药使用,降低生产成本,同时保护环境。
3.改善营养成分:大豆富含蛋白质和其他营养物质,是人类和动物的重要食材。通过基因工程手段,可以对大豆中的特定营养成分进行优化,如增加必需氨基酸含量,使其营养价值更高,更符合人们的健康需求。
转基因大豆带来了诸多农业和经济上的好处,但也需要合理监管,确保其在环境和健康方面的安全性。